12月13日下午，遼寧省中醫(yī)藥科學院舉辦百會大講堂第三十七講。由科學院教師張馨予為大家?guī)眍}為《藥食同源食品的應用》的主旨講座。

張馨予結合個人日常科研工作內容，講解了中醫(yī)藥藥食同源理論的起源與發(fā)展，介紹了藥食同源品種在現(xiàn)代保健食品中的主要應用形式和作用，并以黃芪為例詳細闡述了具有不同保健功能的配伍、可開發(fā)的多種類型的食品，提出了個人對藥食同源研究現(xiàn)階段存在問題的看法。會上大家進行了提問和交流。

中藥常用保健產品研發(fā)是我院的研究方向之一，近段時間以來我院已經(jīng)連續(xù)開展多期相關主題的百會大講堂學術報告會，加強了科學院科研工作的交流，拓展了研究思路。下一步，科學院將繼續(xù)深入相關研究工作，力爭取得優(yōu)異成果。